Gastronomia
O que você vai aprender em
Gastronomia
O curso de Gastronomia é focado em metodologias de gestão e produção de alimentos. Com essa formação você aprenderá técnicas de cozinha, receitas, gestão, segurança alimentar, processos industriais, valor nutricional, características dos alimentos e legislação relacionada à indústria alimentícia.
Consulte o Projeto Pedagógico do Curso
e demais documentos institucionais
Mercado de Trabalho
Um mercado aquecido e que tem tendência a crescimento, principalmente no período pós-pandemia, momento onde diversos restaurantes vão reabrir.
Áreas de Atuação
Ao se formar, você poderá atuar como cozinheiro, chef, ou no gerenciamento de restaurantes, segurança alimentar, produção industrial e outras áreas.
Aptidões
Para um profissional da área, organização e disciplina são competências indispensáveis. Liderança, gestão e comunicação também são requisitos importantes, que ajudarão você a transformar sua carreira em um case de sucesso.
Fique por dentro!
Quer saber tudo sobre o mundo da Gastronomia? Separamos todas as informações que você precisa no carrossel ao lado!
Mercado de Trabalho
Um mercado aquecido e que tem tendência a crescimento, principalmente no período pós-pandemia, momento onde diversos restaurantes vão reabrir.
Áreas de Atuação
Ao se formar, você poderá atuar como cozinheiro, chef, ou no gerenciamento de restaurantes, segurança alimentar, produção industrial e outras áreas.
Aptidões
Para um profissional da área, organização e disciplina são competências indispensáveis. Liderança, gestão e comunicação também são requisitos importantes, que ajudarão você a transformar sua carreira em um case de sucesso.
Depoimentos
dos nossos alunos
A Unisul sempre foi minha primeira opção, inicialmente me encantei pela estrutura, principalmente da parte da área da Saúde. Quando ingressei, tive todo o suporte necessário e professores excelentes. Tive cada vez mais a certeza de que fiz a escolha certa.
Eduarda de Souza
Estudante de Fisioterapia
Escolhi a Unisul quando morava no Acre ainda. Quando decidi que viria morar em SC, quis da continuidade no meu curso na melhor Universidade do Sul, além da estrutura que me chamou atenção, o currículo e o corpo docente.
Ana Paula Souza
Estudante de Psicologia
Eu escolhi a Unisul porque, no momento em que coloquei os pés na Universidade, já me senti acolhida. Além de toda a infraestrutura, laboratórios e professores de qualidade, encontrei pessoas que vou levar para a vida inteira. Muito mais que educação, a Universidade me ofereceu todo o acolhimento que eu precisei, muito mais que a melhor Universidade do Sul do país, virou minha família!
Rafaela Serino
Estudante de Fisioterapia
Cresci com o sonho de ser médica. Estudei, me preparei e hoje estou vivendo um sonho em uma das melhores universidades do Sul do país. Meus pais sempre prezaram por uma educação de qualidade: não há outra opção além da Unisul!
Ana Julia Martins
Estudante de Medicina
Chegou a hora
de você pensar no seu futuro
Escolha a modalidade, forma de ingresso e curso perfeitos para você e siga seu próprio caminho.
